समोसे-पकौड़े भूल जाएंगे, बेसन में आलू मिलाकर बनाएं बोंडा वड़ा
शाम की चाय के साथ अगर रोज-रोज वही समोसे, कचौड़ी या प्याज के पकौड़े खाकर बोर हो चुके हैं तो इस बार कुछ नया और
शाम की चाय के साथ अगर रोज-रोज वही समोसे, कचौड़ी या प्याज के पकौड़े खाकर बोर हो चुके हैं तो इस बार कुछ नया और बेहद चटपटा ट्राई करें.
बेसन के घोल में चटपटे आलू से तैयार होने वाला कुरकुरा बोंडा एक ऐसा स्नैक है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है. उबले हुए आलुओं को राई, कड़ी पत्ता और मसालों के साथ तड़का मारकर छोटी-छोटी बॉल्स बनाई जाती हैं और फिर उन्हें बेसन के गाढ़े घोल में लपेटकर डीप फ्राई किया जाता है.
बाहर से एकदम कुरकुरा और अंदर से बेहद सॉफ्ट-मसालेदार यह बोंडा आपकी शाम की चाय का मजा दोगुना कर देगा. आइए जानते हैं इसे बनाने
की आसान रेसिपी.
The BriefWire