5 स्टार होटल के किचन की कैसे होती है सफाई? शेफ ने बताया सीक्रेट
फाइव स्टार होटल के किचन का नाम सुनते ही मन में चमकते बर्तन और साफ-सुथरे फ्लोर की फोटोज सामने आ जाता हीं. सैकड़ों तरह की
फाइव स्टार होटल के किचन का नाम सुनते ही मन में चमकते बर्तन और साफ-सुथरे फ्लोर की फोटोज सामने आ जाता हीं. सैकड़ों तरह की डिश जिस 5 स्टार होटल में बनती हैं, आपने सोचा है उनका किचन कितना बड़ा होता है और उसे साफ करना कितना मुश्किल होता होगा? दरअसल, होटल के किचन की चमक के पीछे कड़ी मेहनत और सावधानियां छिपी होती हैं? हाल ही में बीसीसीआई के साथ काम कर चुके शेफ अरुण चौहान ने बताया कि प्रोफेशनल किचन में हाइजीन मेंटेन करना किसी बड़े मिशन से कम नहीं होता.
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