मिट्टी के चूल्हे पर बर्तन काले क्यों हो जाते हैं? आखिर क्या है इसका कारण
Cooking Science: आज के समय में मिट्टी के चूल्हों की जगह रसोई जैस ने ले ली है. लेकिन कई जगह या गांव में अभी भी
Cooking Science: आज के समय में मिट्टी के चूल्हों की जगह रसोई जैस ने ले ली है. लेकिन कई जगह या गांव में अभी भी मिट्टी के चूल्हे पर ही खाना बनता है.
लेकिन क्या आपने नोटिस किया है कि जब खाना गैस चूल्हे पर बनता है तो उस पर रखे बर्तन की तली साफ रहती है लेकिन वही बर्तन अगर मिट्टी या लकड़ी के चूल्हे पर रख दिया जाए तो वह तुरंत काला पड़ जाता है?
बहुत से लोग इसे बर्तन की क्वालिटी मान लेते हैं तो कुछ इसे धुआं मान लेते हैं. लेकिन इसके पीछे पूरी तरह से साइंस का
खेल है. तो आइए इस बारे में जान लीजिए, ऐसा क्यों होता है.
The BriefWire