जब फ्रिज नहीं था तो खाना किसमें रखा जाता था? नेमत खाना को लोग ऐसे कर रहे याद
क्या आपने कभी सोचा है कि जब घरों में फ्रिज नहीं हुआ करता था, तब लोग पका हुआ खाना, दूध, रोटियां और मिठाइयों को खराब
क्या आपने कभी सोचा है कि जब घरों में फ्रिज नहीं हुआ करता था, तब लोग पका हुआ खाना, दूध, रोटियां और मिठाइयों को खराब होने से कैसे बचाते थे? पुराने भारतीय घरों में 'नेमत खाना' नाम की जालीदार लकड़ी की अलमारी होती थी, जिसे उस दौर का देसी फ्रिज माना जाता था. इसके अलावा मिट्टी के घड़े, तहखाने, धूप में सुखाने और नमक-तेल जैसे प्राकृतिक तरीकों की मदद से भोजन को लंबे समय तक सुरक्षित रखा जाता था.
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