Maharashtra Updates: मुंबई के मशहूर के रुस्तम आइसक्रीम पार्लर का लाइसेंस निलंबित, जांच में मिली गंभीर खामियां
महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने मुंबई के चर्चगेट स्टेशन के पास स्थित प्रसिद्ध 'के रुस्तम' आइसक्रीम पार्लर का लाइसेंस निलंबित कर दिया है।
महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने मुंबई के चर्चगेट स्टेशन के पास स्थित प्रसिद्ध 'के रुस्तम' आइसक्रीम पार्लर का लाइसेंस निलंबित कर दिया है। एफडीए आयुक्त तुकाराम मुंढे के निर्देश पर 'सुरक्षित भोजन, सुरक्षित महाराष्ट्र' अभियान के तहत यह कार्रवाई हुई।
औचक निरीक्षण में पार्लर में जीवित चूहे और मक्खियां मिलीं। साथ ही आइसक्रीम के लिए जरूरी कोल्ड चेन भी नहीं पाई गई। निरीक्षण टीम ने मौके पर पिस्ता, अनानास और स्ट्रॉबेरी जैसे कई एक्सपायर्ड कृत्रिम फ्लेवर पाए, जिन्हें तुरंत नष्ट कर दिया गया।
जांच में पता चला कि आइसक्रीम में केवल 7.94 प्रतिशत मिल्क फैट था, जबकि एफएसएसएआई (FSSAI) के अनुसार यह कम से कम 10 प्रतिशत होना चाहिए। एफडीए ने आइसक्रीम के नमूने जांच के लिए भेजे हैं। रिपोर्ट आने तक पार्लर बंद रहेगा।
यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा अधिकारी तेजस्विनी पाटिल और आकाश चव्हाण ने संयुक्त आयुक्त पी आर सिंगारवाड और सहायक आयुक्त अनुपमा पाटिल की देखरेख में की।
The BriefWire