मिक्सी की चटनी में चाहिए सिलबट्टे वाला स्वाद? अपनाएं ये ट्रिक
आज के बिजी लाइफस्टाइल में मिक्सी ने किचन का काम बेहद आसान और फटाफट कर दिया है. लेकिन अक्सर लोग शिकायत करते हैं कि मिक्सी
आज के बिजी लाइफस्टाइल में मिक्सी ने किचन का काम बेहद आसान और फटाफट कर दिया है. लेकिन अक्सर लोग शिकायत करते हैं कि मिक्सी में पिसी हुई चटनी या मसाले में वो स्वाद नहीं आता जो सिलबट्टे पर पिसी हुई चटनी में आता है.
सिलबट्टे का वो सोंधा और देसी स्वाद हर खाने की जान बढ़ा देता है. दरअसल जब हम मिक्सी में कोई चीज पीसते हैं तो उसकी
मोटर तेजी से घूमने के कारण हीट पैदा करती है. यह गरमाहट हरी मिर्च, धनिया और मसालों के नेचुरल ऑइल्स और फ्रेशनेस को जला देती
है जिससे चटनी का रंग भी काला पड़ने लगता है और स्वाद भी फीका हो जाता है.
The BriefWire