जौनपुर का एटम बम, शामली की पलंगतोड़... यूपी के जायकों की कहानी
अगर कोई आपसे कहे कि उत्तर प्रदेश में 'एटम बम' और 'पलंगतोड़' दोनों मिलते हैं, तो शायद आप चौंक जाएं. लेकिन अब ये सिर्फ दिलचस्प
अगर कोई आपसे कहे कि उत्तर प्रदेश में 'एटम बम' और 'पलंगतोड़' दोनों मिलते हैं, तो शायद आप चौंक जाएं. लेकिन अब ये सिर्फ दिलचस्प नाम नहीं, बल्कि यूपी की आधिकारिक खाद्य विरासत का हिस्सा हैं. योगी सरकार ने 'एक जनपद एक व्यंजन' योजना के तहत 75 जिलों के 225 पारंपरिक व्यंजनों की लिस्ट जारी की है, जिसमें जौनपुर का 'एटम बम' और शामली की 'पलंगतोड़ मिठाई' भी शामिल हैं.
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