सरसों के तेल में बने पराठे दिखते हैं पीले? ऐसे सुधरेगा रंग
आजकल ज्यादातर घरों में खाना बनाने के लिए सरसों के तेल का इस्तेमाल किया जाता है. ये तेल ना केवल हेल्थ के लिए अच्छा माना
आजकल ज्यादातर घरों में खाना बनाने के लिए सरसों के तेल का इस्तेमाल किया जाता है. ये तेल ना केवल हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है, बल्कि खाने का स्वाद और खुशबू भी बढ़ाता है.
लेकिन अगर सरसों के तेल को अच्छे से पकाया ना जाए तो खाने पर अजीब सा पीला रंग आता है, जो देखने में बहुत अजीब लगता है.
एक-दो नहीं बल्कि ज्यादातर लोगों की शिकायत यही रहती है कि सरसों के तेल में बने पूड़ी और पराठे सुनहरे या सफेद दिखने की बजाय ज्यादा पीले नजर आते हैं.
ऐसे में खाने का स्वाद तो अच्छा रहता है, लेकिन उनका लुक उतना बढ़िया नहीं लगता है.
The BriefWire