दाल-बाटी भूल जाएंगे! ट्राई करें राजस्थान की 'गोविंद गट्टे की सब्जी'

Published 29 July 2026 · india

Rajasthani Govind Gatte Ki Sabji: जैसे ही राजस्थान के खाने का नाम लिया जाता है, वैसे ही लोगों के दिमाग में दाल-बाटी-चूरमा और गट्टे की

Rajasthani Govind Gatte Ki Sabji: जैसे ही राजस्थान के खाने का नाम लिया जाता है, वैसे ही लोगों के दिमाग में दाल-बाटी-चूरमा और गट्टे की सब्जी का ख्याल आने लगता है. ये दो राजस्थानी रेसिपीज खाना लोगों को इतना ज्यादा पसंद है कि वो इससे आगे बढ़ ही नहीं पाते हैं.

लेकिन क्या आपने कभी ऐसे राजस्थानी गट्टे खाए हैं, जिनके अंदर मावा और ड्राई फ्रूट्स का शाही स्वाद छिपा हो? जी हां, राजस्थान के घरों में सालों से एक ऐसी सब्जी बनती आ रही है, जिसका स्वाद शाही और लाजवाब है. इस डिश का नाम है गोविंद गट्टे की सब्जी.

ये आम गट्टे की सब्जी से बिल्कुल अलग होती है और इसका स्वाद इतना खास होता है कि एक बार खाने के बाद आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगे. ऐसे में अगर आप लंच या डिनर में कुछ खास और शाही ट्राई करना चाहते हैं, तो ये राजस्थानी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं.

चलिए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी. गोविंद गट्टे की सब्जी बनाने के लिए इंग्रेडिएंट्स गट्टे के लिए

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